В настоящий момент многие российские и международные компании, в том числе крупные торговые сети, предъявляют повышенные требования к системам менеджмента безопасности пищевой продукции поставщиков. Все чаще перед заключением контракта на поставку продукции проводятся аудиты второй стороны по системам менеджмента пищевой безопасности.
Одним из способов повышения доверия Заказчиков и торговых сетей является сертификация организации на соответствие требованиям международного стандарта FSSC 22000 (GFSI).
Стандарт FSSC 22000 входит в сетку международную стандартов GFSI (Global Food Safety Initiative). Главная концепция GFSI: «Сертифицирован однажды – признан везде». Это означает, что компании, присоединившиеся к GFSI, признают сертификаты любого из стандартов, признаваемых GFSI, в том числе FSSC 22000. |
|
